Røde vine
|
| ||
|
|
Husets åbne rødvin
Rocca Maurra Vin de Pays du Gard, Frankrig Fremstillet bla. på den nye dure som ønologer i Montpellier har skabt ved at krydse Cabernet Sauvignon og Grenache. Dyb rød farve med purpur skær. Duft af røde frugter, røget toner. Overdådig i smag, perfekt balance, silkebløde tanniner. Dette er en rig og ypperlig vin eftersmag med noter af lakrids.
pr. glas : 44,- 1/2 fl. : 80,- 1/1 fl. : 151,- Doudet Tradition, Bourgogne, Frankrig
En lækker rødvin fra dygtig Bourgogne producent 1/2 fl. : 109,- 1/1 fl. : 199,-
| |
Chateau au Pont de Guitres, Lalande-de-Pomerol, AOC Frankrig Vinen er pruduceret udelukkende på Merlot druen. Dyb farve, rund smag med blidhed fra Merlot druen. Fasthed i smagen, stor kompleksitet og virilitet, fyldig krop. En rigtig "Herre-vin". 1/1 fl. : 329,-
| ||
|
Beaujolais Villages, Jean Bernard, Frankrig
Vinen har en frugtagtig bouquet, med en smuk rubinrød farve og en smag af go frugt. 1/1 fl. : 229,-
| ||
|
Fleurie 1er Cru, Beaujolais, Frankrig
Dyb rød farve, blomstrende bouquet, harmonisk og smagsfuld fransk rødvin der gerne serveres kølig. Fleurie- Kendt som Beaujolais ”Dronning”. 1/1 fl. : 289,-
| ||
|
La Cara, Central Valley, Cab. Sauv. Chile
Smuk rubinrød farve og duft af solbær. Fyldig og smagsfuld dog afrundet, velegnet til gode kødretter, vildt samt oste. 1/1 fl. : 195,-
| ||
|
La Cara, Carménere, Central Valley, Chile
En smuk kombination af kraft og finesse. Dybrød farve med purpurfarvede nuancer, intens af søde bær med strejf af vanille, brændt fad & chokolade. 1/1 fl. : 219,- |
| |
|
Rocca Maura, Côtes du Rhône, AOC, Frankrig Mørkrød farve med violette toner. Duft af tørrede frugter, solbær, kirsebær og andre røde bær. Smagen er rund, fyldig, tanninerne fløjlsbløde, elegante. En Gourmand-vin. Typisk Côtes du Rhône. 1/1 fl. : 210,- |
| |
|
McManis Family Vineyards, Cabernet Sauvignon, Californien
Cabernet Sauvignon er lilla-rød i farven, men en lys nyance. Næsen er fyldt med mokka, chokolade og karamel -bidraget fra eg aldring. Bromær og blåbær frugt er også indlysende. Den runde cremet mundfornemmelse er ledsaget af smagen fra de røde og sorte bær. eftersmagen er en lang behagelig kombination af frugt og eg! 1/1 fl. : 259,- |
| |
|
McManis Family Vineyards, Pinot Noir Californien
Pinot Noir har en lækker kirsebær, vandmelon og jordbær duft. En subtil baggrund af hasselnød og vanille ledsager frugt duftene perfekt. Brombær og Boysenbær er til stede på ganen. -En meget lækker Pinot Noir! 1/1 fl. : 319,- |
| |
|
Dornier the Pirate of Cocoa Hill, Stellenboch
Sydafrika Specielt udvalgte og håndplukkede druer. Vinificeret i små mængder- små tønder & tanke. Flot dyb farve og stærke frugtaromaer med elementer af multebær, blommer og solbær. Vinen har bløde men faste taninner og en lang kompleks finnish. Flot vin! 1/1 fl. : 195,-
| ||
|
Quay Landing Shiraz, Sydøst Australien
Dejlig smag af røde ribs og peberblomster. Rig på tanniner og forførisk blødhed. Kalder på kraftig mad.. pr. glas : 51,- 1/1 fl. : 195,- Soldier's Block Shiraz, Australien Vinen har en duft/aroma og smag af blomme, mørke bær, lakrids, peber og en anelse mynte, der giver en herlig kompleksitet i aromabilledet. Vinen nydes optimalt lidt under stuetemperatur ved en 15-17 grader. og passer til en lang række kalv/oksekød retter, stege, pastaretter og kraftige oste. 1/1 fl. : 249,- | ||
|
Lagunero Ribera del Duero, Joven Spanien
Intens kirsebær rød farve med violette toner. Dyb og klar duft af røde frugter delikate noter af lakrids. Selvom den er lagret kort fornemmes toast duft. meget velafbalanceret og struktureret smag, mættende, fyldig, elegant og udtryksfuld med behagelig eftersmag 1/1 fl. : 195,- Vinperlen, Bjarnanett, Lammefjorden, Danmark Dansk rødvin produceret på druerne Rondo og Leon Mellot. Vinens farve er kraftig mørkerød og dufter af modne druer, masser af frugt. seriøst godt produkt, blive ved med det.. -og det vil Bjarne gøre. 1/1 fl. : 299,-
| ||
|
San-Girolamo, Primitivo del Salento, Italien
Vinifikationen tager 2 uger under temperaturkontrol. Efter malolaktisk gæring, lagres vinen i 6 måneder på egetræsfade. Rubinrød farve med violette toner, duften er intens og kompleks med strejf af nyplukket røde bær. Tør, blød og med gode tanniner. 1/1 fl. : 195,-
| ||
|
Rive Scaligere, Ripasso Valpolicella, Italien
Duften er karakteristisk: toner af blommer og kirsebær, en let læderagtig tone. Smagen er tør og frugtig men en behagelig karakter af egetræ. God balance. Den lange eftersmag med bløde tanniner virker forstærkende på helhedsindtrykket af en meget vellavet vin. 1/1 fl. : 269,-
| ||
|
Amarone della Valpolicella, DOC Enzo Vincenzo Italien
Ægte verdensklasse! Fløjlsblød, intens smag af blommer, kirsebær og let lakrids. Duften er koncentreret og intens. -Et produkt med stil som giver genlyd overalt! 1/1 fl. : 469,-
| ||
|
|